華商經貿美食品嚐大會..四台灣主廚爐上出招..中西合璧古早味飄香..開創無限美食交流機會...

活動剪影

主辦當天活動的休士頓華商經貿聯誼會黃春蘭會長(中)與來自台灣的四位廚師黃琪瑋(左一)、黃景龍(左二)、屠國城(右一)、李木生(右二)合影。

華商經貿美食品嚐大會..四台灣主廚爐上出招..中西合璧古早味飄香..開創無限美食交流機會...

(紅媒頻台製作)

今年休士頓華商經貿聯誼會順利完成一項美食競賽任務後,接著又在Central Market主流超市內的烹飪學校,成功的做了一次美食品嘗大會,讓來自台灣的四位廚師,烹調出精緻可口的料理,讓當地主流賓客及僑胞大快朵頤,大呼過癮(黃景龍介紹當天製作料理)。 當天下午四位台灣廚師已接近完成準備工作,早到的民眾也熱情的要求和大師傅合影;品嘗會安排在Central Market二樓的烹飪教室,使得當天樓上樓下熱鬧非凡;華商經貿聯誼會黃春蘭會長則忙著招呼貴賓,並找了空檔時間,趕快與四位廚師先拍一張合照,留下紀念。這項活動採用一次收費,民眾可以盡情享用四位廚師當天製作的所有料理。台灣高雄餐旅大學科主任屠國城,當天以法國西餐與三杯雞的融合,烹調出獨特的中西風味料理,光是形容介紹的同時,就已讓人垂涎三尺(屠國城介紹當天烹煮料理)。同樣在高雄餐旅大學任教的李木生,為大家準備的是古早味米粉湯,帶來台灣新竹名產的爽口米粉(李木生介紹當天烹煮料理)。 漸漸的當天購票進場的民眾越來越多,使得前來品嘗的中外饕客感到寸步難行,有些人索性站定位後,就品頭論足的開吃起來。而來自太魯閣晶英酒店主廚黃琦瑋,帶來的是剝皮辣椒雞,為當天的菜單加了一點刺激口味,展現東部花蓮的飲食特色(黃琦瑋介紹當天烹煮料理)。 這次華商經貿聯誼會黃春蘭會長,透過三場美食活動,為台灣四位廚師與當地主廚及民眾做了一次實質交流,將兩地美食文化特色,找到一個出口相互融合,並碰撞出更多烹調創意,也創造了雙方未來更多的交流機會。


四位來自台灣廚師接受Central Market烹飪學校贈送休閒服紀念品。
賓客與廚師合影。
當天出席品嚐會的處長夫人黃惠榆(右)與休台姐妹會會長 Amy Coburn (左)。
奧斯汀台中姐妹市協會姚東權會長(左)當天專程前來參加品嚐大會。
早到的僑胞與廚師合影。
當地餐館餐與品嘗大會,免費試吃該餐館拿手菜。
會後廚師賓客合影。

 


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