食在好健康營養菜單賓客賣力搖..搓柔出調理食譜..線上現場僑胞免疫力充電再出發...

「食在好健康‧提升免疫力」活動兩位靈魂人物趙婉兒會長(右)及主講人鄧雅如(左)。

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食在好健康營養菜單賓客賣力搖..搓柔出調理食譜..線上現場僑胞免疫力充電再出發...

(國慶籌備會消息)

聖誕節就在眼前了，今年大家聖誕大餐的菜單上，也許可以考慮幾道有機菜餚，讓全家吃的健康又增加免疫力。休士頓中華老人服務協會，今年以主題「食在好健康‧提升免疫力」參加109年的國慶慶祝活動，為僑胞帶來了一份養生菜單，幫助大家在日常生活中，調理好營養飲食攝取的份量。

這項現場製作示範的講座由方海妮擔任主持人，邀請當天出席的貴賓上場一起動手製作，增添了互動參與的樂趣。首先上場，年輕體建的楊容清副主任，擔任豆腐沙拉醬製作工作，主講人鄧雅如分配好了配料，經過楊副主任左衝右搖的賣力搖晃，讓這道營養可口的沙拉醬，瞬間融合一體，為當天前菜預先打好了底。

接著示範洋蔥豆腐核桃餅，輪到劉秀美委員上場感受親自動手的樂趣。她遵照主講人的指示，精準抓好了配方，這下需要改以搓揉伺候，豆腐生菜在她指掌間穿梭游移下，成為了看似漢堡的豆腐核桃餅核心佐料。

豪爽大方的國慶籌備會主任委員何怡中，當天也不缺席，上場製作核桃青醬，這次不搓也不搖的以智取勝，使用電動攪拌器，將瓶中物打成泥，完成當天的另一道美味醬料。

不甘示弱的趙婉兒會長及陳奕芳主任，兩人聯手上場包小米球，溫柔細心的各包了一球，就看等會哪位幸運兒有福消受。 這場健康講座，因為疫情緣故，全程以YouTube直播方式進行，當天線上觀眾看得過癮，現場觀眾也當場受惠，大快朵頤一番，讓自己的免疫系統，好好充電再出發。

【實況錄影重播】「食」在好健康，提升免疫力.. https://youtu.be/E2gxkRDk-Do ...

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「食在好健康‧提升免疫力」活動剪影。

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「食在好健康‧提升免疫力」活動剪影。

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「食在好健康‧提升免疫力」活動剪影。

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