世華美南分會孫玉玟會長在這場美食烹飪活動上，一手包辦主持、示範教學及流程掌控的任務。
(休士頓雙十國慶籌備會消息)
裹著醬汁的乾燒明蝦、苦瓜排骨鳳梨湯、砂鍋魚皮白菜滷，加上香甜可口的椰奶紫米甜湯，經過烹調示範後，孫玉玟會長的一聲令下，台下按耐已久的工作人員，立刻蜂擁而上。這是世界華人工商婦女企管協會美南分會，今年慶祝國慶舉辦的「雙十台灣美食烹飪」活動。
今年仍然因為疫情未完全平復，主辦單位限制了進場人數，搭配線上直播，讓無法來到現場的僑胞鄉親，還是可以一起參與這場美食饗宴，讓家中菜單有更多選擇。求好心切的主辦單位，當天特別安排了三個場地，讓每一場示範都能快速切換，以最短時間完成所有示範過程。孫會長也在開場前先介紹了當天的示範老師郭穎、趙婉兒及高嫚璘(孫玉玟會長介紹示範者)。
當天能到現場觀摩的幸運嘉賓，國慶籌備會劉志忠主任委員、駐休士頓台北經濟文化辦事處羅復文處長、僑教中心陳奕芳主任、世華總會榮譽總會長黎淑瑛等人，理所當然都肩負了試吃的任務，但開場前也必須先說幾句勉勵的話，給大家鼓勵一番(劉志忠主任委員 羅復文處長 陳奕芳主任致詞)。
當天身兼數職的孫玉玟，要當主人歡迎賓客，又須親自下廚示範製作，還要主導現場流程進行，擔任主持人，也因此精準掌控了活動長度，讓大家在開飯時間一到，就可以盡情享用當天的豐盛成果。 這場美食直播活動，有興趣的民眾可以點選重播連結慢慢回味，未來也將精簡每道製作過程為單一影片，方便觀眾點選學習。
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