休士頓國慶籌備會與世華美南分會聯手舉辦的雙十眷村美食現場熱鬧非凡,香味四溢。
(雙十國慶籌備會活動記錄)
一場世華美南分會的拿手活動,讓這群女企業家放下了身段,戴上了圍裙,在後場又切、又炒的趕著出菜,前場則是大快朵頤的邊嚐、邊學台上的美食示範,還學到如何吃得更健康(林慧懿講解食用油對身體的影響 食客心得採訪)。
這場世華美南分會邀請到全球知名美食專家林慧懿,從加州專程到休士頓,與當地僑胞以美食會友,一同慶祝雙十國慶(何真會長講話)。當天安排了人蔘雞湯、涼麵、糖醋白菜、南炒豬肝、珍珠丸子及千張茄子六道佳餚,使得報名參加的人數一下暴漲到70多人,讓主辦單位不得不從僑教中心轉移陣地,改到中國城地區的希爾頓花園旅館宴會廳舉行,寬敞的廚房,讓活動出菜快速。
這場婦女最愛的活動,不但吸引了女性僑胞及世華姐妹踴躍報名參加,國慶籌備會主任委員江麗君、僑教中心主任王盈蓉、僑務委員陳美芬、劉秀美、處長夫人李建慧、教育組長楊淑雅、台灣書院陳譓如副主任等駐外代表,也都到了現場增添人氣,見證林慧懿聞名四海的美食廚藝(王盈蓉主任 江麗君主委致詞)。
受到全球華人電台爭相邀約做節目的林慧懿,當天在世華美南分會監事孫玉玟的介紹下出場,正式開始示範第一道菜餚的製作。在廚藝世界滿腹經綸的林慧懿,信手捏來的食材都可成經典佳餚,過程中,不但將可口美食呈現在大家眼前,好的食材佐料也巧妙的介紹給現場觀眾,達到廠商、主辦單位及觀眾三贏的互惠效果(林慧懿講解示範)。
鮮美的人蔘雞湯端上桌,一眼望去可是會讓人口水流不停,桌長開始為大家服務,熱騰騰雞湯冒出的香味,全場無人可擋。林慧懿一面教學,另方面也讓觀眾上場動手製作,增加參與感,並製造幽默輕鬆的氣氛,迎來全場笑聲不斷,讓大家開心的一起慶祝111年的雙十慶典。
活動剪影。
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