Taste of Taiwan休士頓臺灣日..臺式料理美南飄香...

為了讓世界看見台灣、透過舌尖認識台灣，駐休士頓臺北經濟文化辦事處與世華工商婦女企管協會美南分會於8月14日共同舉辦「Taste of Taiwan」活動，邀請當地主流人士與僑界領袖一同品嘗由僑委會「2023年臺灣美食國際巡迴講座」美南線主廚張克勤及路凱源精心準備的臺灣美食佳餚。
駐休士頓辦事處處長蕭伊芳首先致詞感謝僑委會及世華美南分會舉辦晚宴；她說臺灣除了美食在國際間享有盛名，臺灣也樂於參與國際，貢獻心力共同打造更健康、安全的世界；對此，蕭處長特別感謝美國長期堅定支持台灣的國際參與及民主制度，而台美的緊密關係同樣展現在經貿往來，台灣不僅是美國第八大農產品出口市場，對美國牛肉的消費更是超過東南亞國家的總和。
二位主廚則介紹如何運用當地食材製作道地臺灣家鄉味，並準備「古早味紅糟肉」及「新寶島牛肉」等具代表性的美食供現場來賓品嚐，應邀出席的美國國務院外國使領館管理處駐休士頓分處處長Katherine Ho、德州眾議員 Gene Wu、聯邦參議員John Cronyn 、Ted Cruz、聯邦眾議員 Michael McCaul 等選區主任、德州農工大學系統、休士頓大學、大休士頓地區投資貿易協會及亞洲協會德州中心等當地主流人士，與休士頓僑界領袖等充份體驗臺式料理的好滋味，對主廚廚藝讚不絕口，並對台灣美食留下深刻印象。