華商經貿美食品嚐大會..四台灣主廚爐上出招..中西合璧古早味飄香..開創無限美食交流機會...

主辦當天活動的休士頓華商經貿聯誼會黃春蘭會長(中)與來自台灣的四位廚師黃琪瑋(左一)、黃景龍(左二)、屠國城(右一)、李木生(右二)合影。

華商經貿美食品嚐大會..四台灣主廚爐上出招..中西合璧古早味飄香..開創無限美食交流機會...

(紅媒頻台製作)

今年休士頓華商經貿聯誼會順利完成一項美食競賽任務後，接著又在Central Market主流超市內的烹飪學校，成功的做了一次美食品嘗大會，讓來自台灣的四位廚師，烹調出精緻可口的料理，讓當地主流賓客及僑胞大快朵頤，大呼過癮(黃景龍介紹當天製作料理)。當天下午四位台灣廚師已接近完成準備工作，早到的民眾也熱情的要求和大師傅合影；品嘗會安排在Central Market二樓的烹飪教室，使得當天樓上樓下熱鬧非凡；華商經貿聯誼會黃春蘭會長則忙著招呼貴賓，並找了空檔時間，趕快與四位廚師先拍一張合照，留下紀念。這項活動採用一次收費，民眾可以盡情享用四位廚師當天製作的所有料理。台灣高雄餐旅大學科主任屠國城，當天以法國西餐與三杯雞的融合，烹調出獨特的中西風味料理，光是形容介紹的同時，就已讓人垂涎三尺(屠國城介紹當天烹煮料理)。同樣在高雄餐旅大學任教的李木生，為大家準備的是古早味米粉湯，帶來台灣新竹名產的爽口米粉(李木生介紹當天烹煮料理)。漸漸的當天購票進場的民眾越來越多，使得前來品嘗的中外饕客感到寸步難行，有些人索性站定位後，就品頭論足的開吃起來。而來自太魯閣晶英酒店主廚黃琦瑋，帶來的是剝皮辣椒雞，為當天的菜單加了一點刺激口味，展現東部花蓮的飲食特色(黃琦瑋介紹當天烹煮料理)。這次華商經貿聯誼會黃春蘭會長，透過三場美食活動，為台灣四位廚師與當地主廚及民眾做了一次實質交流，將兩地美食文化特色，找到一個出口相互融合，並碰撞出更多烹調創意，也創造了雙方未來更多的交流機會。